Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach ist das perfekte Rezept für alle, die ein süßes Frühstück ohne Zuckerzusatz suchen. Diese Waffeln sind außen knusprig und innen wunderbar fluffig, dank reifer Bananen, die natürliche Süße bringen. Das Rezept ist super schnell zubereitet und braucht nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon zuhause hast. Wenn du weitere proteinreiche Frühstücksideen suchst, probier auch meine Quarkpfannkuchen ohne Mehl in 5 Minuten aus.
Why You'll Love Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück
Entdecke das einfache Rezept Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach, perfect für ein gesundes Frühstück ohne zusätzlichen Zucker.
- Natürlich süß dank reifer Bananen – kein Zucker nötig.
- Schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für stressige Morgen.
- Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen für einen guten Start in den Tag.
- Ideal für Anfänger und kinderfreundlich.
Ingredients for Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück
Bananen: Je reifer, desto besser für natürliche Süße. Kann mit zerdrücktem Apfelmus ersetzt werden.Haferflocken: Für glutenfreie Variante zertifizierte Haferflocken nutzen.
- Bananen: Je reifer, desto besser für natürliche Süße. Kann mit zerdrücktem Apfelmus ersetzt werden.
- Haferflocken: Für glutenfreie Variante zertifizierte Haferflocken nutzen.
Ingredient Note: Full measurements for Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück are listed in the printable recipe card below.
How to Make Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück
Step 1 — Prep & Preheat
Bananen vorbereiten: Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis ein feiner Brei entsteht.
Step 2 — Cook and Build Flavor
Teig mischen: Eier, Milch und Vanilleextrakt zu den Bananen geben und verrühren. Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Step 3 — Finish, Taste, and Adjust
Waffeleisen vorheizen: Waffeleisen leicht einfetten und auf mittlere Hitze einstellen.
Expert Tips for Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück
- Verwende sehr reife Bananen für maximale Süße und Geschmack.
- Füge bei Bedarf Chiasamen hinzu, um die Waffeln proteinreicher zu machen.
- Backe die Waffeln goldbraun für die perfekte Knusprigkeit außen.
Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück
Entdecke das einfache Rezept Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach, perfect für ein gesundes Frühstück ohne zusätzlichen Zucker.
Ingredients
Main Ingredients
- 2 reife Bananen (mittelgroß)
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Milch (oder Pflanzenmilch)
- 1 TL Backpulver
Seasonings & Flavor Boosters
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zimt
- Prise Salz
Optional Toppings
- Frische Beeren
- Griechischer Joghurt
- Gehackte Nüsse
- Zuckerfreier Ahornsirup
Instructions
How to Make Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach
- Bananen vorbereiten: Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis ein feiner Brei entsteht.
- Teig mischen: Eier, Milch und Vanilleextrakt zu den Bananen geben und verrühren. Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Waffeleisen vorheizen: Waffeleisen leicht einfetten und auf mittlere Hitze einstellen.
- Waffeln backen: Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten pro Waffel). Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Nutrition (per serving)
Storage, Freezing & Reheating
- Fridge: Store in an airtight container for up to 3 days.
- Freezer: Not recommended (texture changes).
- Serve/Reheat: Best chilled or at room temperature.
Bananenwaffeln ohne Zucker - schnell & einfach Rezept für ein gesundes Frühstück FAQs
Ja, du kannst die Waffeln im Voraus backen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach im Toaster oder Ofen wieder knusprig machen.
Für eine vegane Variante kannst du 2 EL Chiasamen mit 6 EL Wasser mischen und kurz quellen lassen als Ei-Ersatz verwenden.
Lagere die Reste am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um Frische zu bewahren.
Dies kann passieren, wenn zu wenig Feuchtigkeit im Teig war oder die Waffeln zu lange gebacken wurden. Achte auf reife Bananen und reduziere die Backzeit bei Bedarf.
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